オリーブオイルに保存されたイワシの魅力的な盛り付けで、ローズマリーやレモンスライスなどの新鮮なハーブで飾られています。この料理は、魚の豊かな風味とガーリックやスパイスの香り高いノートを組み合わせており、シーフード愛好家にぴったりです。カリカリのパンと合わせたり、地中海の宴の一部として楽しむのに最適です。